Agora que a água está na temperatura great para escaldar o frango, você pode prosseguir e arriveçar a escaldar.
Além disso, notice que diferentes métodos de depenagem têm prazos diferentes. A abordagem clássica “puxar contra a textura” é mais lenta do que a técnica “nick and roll”, que usa uma unha para quebrar a haste da pena antes de rolar a pele para removê-la.
Procura equipamento de processamento de aves eficiente? Com a máquina combinada ae Wiesenfield, pode escaldar as carcaças abrindo os poros e depois depená-las sem danificar a pele. Encomende o modelo WIE-PPS-fifty com entrega no endereço indicado!
Os frangos depenadores vêm em diferentes modelos com desenhos e tamanhos diferentes. Existem modelos que se adaptam a vários tamanhos de aves.
Para uma escaldagem adequada, que facilita a depenagem do frango, é necessário garantir um equilíbrio delicado entre a temperatura da escaldadura do frango e a duração da imersão em água quente.
Além de depenar galinhas, este depenador também pode depenar faisões, patos e perus, desde que não ultrapassem 5kg de peso.
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Portanto, se depenar um frango à mão lhe causa cãibras nos dedos ou se você simplesmente não gosta de website como fica bagunçado, considere comprar um depenador para depenar frango de forma eficiente e organizada.
Considere usar óleo vegetal, pois tudo o que você usar irá atingir as primeiras galinhas que você depenar.
Antes da primeira utilização, a máquina emite um cheiro repugnante. A película protetora é muito difícil de remover.
Em um conjunto com tanque de escaldagem, depenadeira e depenadeira de sambiquira, a KUCMAQ oferece a solução perfect, ágil e confiável para o processo de remoção de penas deixando a ave pronta para a sequência do processamento.
A temperatura de escaldagem do frango é elementary para a jornada de processamento de aves. Não afeta apenas a escaldagem, que por sua vez afeta a depenagem, mas também a qualidade remaining da carne.
Alguns clientes mencionam que não é necessário um berbequim de alta potência para utilizar o package de depenador de galinhas L10 Rite Farm Drill. Outros dizem que oferece resultados excepcionais para o processamento em pequena escala.
Certifique-se de usar apenas product de qualidade alimentar para fazer os dedos. Além disso, certifique-se de que os dedos sejam flexíveis o suficiente para roçar no frango sem rasgar a pele.